Indlela usele cognac: iingcali luleka

Imvelaphi yalo isiselo amanene imiliselwe elidlulileyo kude. Ngoko ke imveliso iwayini kakhulu namhlanje wabonakala eFransi ngenkulungwane ye-17. Waba bewayini ukufunyanwa engalindelekanga xa kwakufuneka ukunciphisa ubungakanani bewayini ukuya kwamanye amazwe, ulwelo yayo. Ngenxa yoko, utywala brandy - kunye obhityileyo ulwelo incasa oki kunye nemvakalo enkulu.

Nokuba ngaloo mihla kukho umbuzo malunga ndisele ngayo cognac. Enkundleni uLouis XIV, umz, oko exutywe namanzi kwaye kutyiwe iinxalenye ezincinane. Okwangoku, ukusetyenziswa sele umsitho esulungekisiweyo, ingakumbi kwilizwe lakowabo - eFransi, apho uthathwa njengenkokeli kwihlabathi kwimveliso kunye nokusetyenziswa kwalo yesiselo enkulu.

Cognac evelisa namhlanje zingahlulwa zibe ngamaqela amathathu eziphambili:

• eyodwa;
• kweediliya;
• collectible.

Zonke iingcali abamaziyo ukusela njani cognac ngokufanelekileyo, bathi ukuba ubudala, isiselo elite iba mnyama ngebala kunye incasa yawo ubunjwe ze ngakumbi wabaphakamisa. Lwandomeleza imveliso kwizinga eliphezulu Imfono na ukuyondelelana obukhulu kucace elibaleka kwakhe ngasezindongeni yokusithwa iglasi, shiya i "iinyawo cognac," original njengoko zibizwa ngokuba ziingcali.

ukusetyenziswa bulumko

Kule minyaka idlulileyo embalwa, kwaye maxa wambi amashumi eminyaka, newayini yaba okuthile ezinomsebenzi wayo kunye nembali yalo. Ngoko ke, akucaci ukuba basele njani cognac ungxamile, kuba akanako ukuma idalwa. Kufuneka ukonwabela kancinci nakwintuthuzelo khaya okanye sasonwabile labahlobo abasondeleleneyo.

It ayamkelwa nto okulula. lemon Jamming yaziswa yi-Russian Tsar Nicholas II kunye Russian ukongeza ngaphezu kwakhe nabani na kusetyenziswa. cognac French - ivodka hayi Russian okanye tequila, kwaye neemfuno akukho ngakumbi ukulwa off incasa. Xa zisetyenziswa tywala, ngokuqhelekileyo emva umthendeleko ngendlela ecocekileyo. Xa kutyiwa, awukwazi esiziva kunye nokwazisa bonke ubungangamsha incasa yawo kunye isipha. Kwaye kuyisela SIPs ezincinane kuyimfuneko, ubambe imizuzwana embalwa emlonyeni, ngoko ukuba aph 'ekugqibeleni kuba.

Glass okanye iglasi

Ukuze ufumane uyolo yokwenene cognac, kufuneka uzive ivumba ngokugqibeleleyo. Le isiselo amanene ayikwazi buhlungu, ukusebenzisa izibuko okanye cups. Bawagalele iiglasi ezizodwa ibhola-ezimilise, ezo zibizwa ngokuba snifterami. isimo sabo asifani tapered kuvumela phezulu va ngokupheleleyo -ngomtsalane kwabhalwa yesiselo.

Glass brandy unokuba umthamo grams-70 ukuya 400. Kodwa nayiphi na imeko, isiselo igcwele kuphela kwinqanaba inxalenye sniftera ebanzi, malunga ikota umthamo wayo. Cognac ayikwazi pre-lupholile, xa isicelo kufuneka ibe ngaphezulu kancinane lobushushu igumbi. Kwakhona oko kucetyiswa bubushushu ngqo kwiglasi phambi ukusela cognac. Glass Kucetyiswa ukuba ubambe entendeni kancinane - ukusuka ukufudumala wezandla zabantu zesiselo ngenkuthalo uqala ukutyhila isipha layo elimnandi. Kwaye iphokoka kancinci ibe iglasi kuyo ukuze ahlale ngezandl imfudumalo babantu.