Indlela Cook Spaghetti?

Spaghetti - imveliso emangalisayo eyenziwe abavela ngubani wazuza ithandwa kakhulu kwilizwe lethu. Ngapha koko, le mveliso kulula kakhulu ukuba alungiselele kwaye kukho incasa elihle.

Uyazibuza, njani ukupheka ungumcu? Makhe sijonge nje ubuqili embalwa ukupheka olu hlobo pasta.

Kuqala kwinto zonke, ipasta ezikumgangatho ophezulu kufuneka zikhethwe ngokuchanekileyo. Ngapha koko, kuba nemiphumo emihle le njengenqobo idlala indima enkulu. Kungcono ukukhetha imveliso evela durum ingqolowa, kbavelisi ukuba lingathobelani izithethe nemigangatho imveliso pasta njengoko ungumcu sipheke kwizinga eliphezulu iza kuba mnandi.

Ukuze ufunde ukupheka ungumcu, kufuneka kuqala ukukhetha up ngokwaneleyo zokupheka imbiza enkulu namanzi amaninzi - 100 yonke iigrem yepasta kufuneka ubuncinane ilitha yamanzi.

Emva ukubilisa, amanzi kufuneka podsolit, ngoko hlala oko ungumcu, squaring fan zabo. Kwimizuzu embalwa kamva, xa inxalenye yawo olusezantsi uthambile, kuyimfuneko ukunciphisa imveliso emanzini ngokupheleleyo kakhle, ngoko ke akukho wanamathela kunye.

Indlela ukupheka ungumcu. Ubude womgqomo data yepasta ixhomekeke kumgangatho wabo. Ukuba ungumcu quality elaneleyo lokulungiselela yabo iya kuba yanele imizuzu 10-12. Ngamaxesha athile, ungakwazi alobe isampulu, enoba ivuthwa ngokwaneleyo okanye hayi. Iimveliso Kugqityiwe kufuneka elastic ngokwaneleyo kwaye hayi wayipheka. Kubhetele ukuba ukupheka ungumcu umzuzu ngaphantsi, awazise ukulungela sauce phezu komlilo. Ukuba pasta ziya kusetyenziselwa ukulungiselela ezinye izitya (umzekelo, ukubhaka eziko) - kuyimfuneko ukunciphisa ixesha ungumcu yokupheka kwisiqingatha.

imizuzu nje embalwa ukuqinisekisa ukuba uyazi ukuba ukupheka ungumcu. Ngexesha ukupheka, musa bagubungele ipani enesiciko, njengoko amanzi baphekela esitovini. Ezininzi ifakwe emanzini abilayo imali encinane yeoli zemifuno (zikajongilanga okanye umnquma). Nangona oku akwenzi ukuba kube exabisa ukuya imvo yakho.

Emva kokuba broths ungumcu, thatha colander (kukhethwa amanzi pre-Phalaza ukubilisa), ulisonge silwenza mayibe idreyini amanzi. Akukho mfuneko lokuhlamba ipasta ngamanzi abandayo. Shiya ulwelo kwelo ipasta, ukuze abazi owomileyo. Emva ngoko nangoko uwahlanganise kunye sauce, oli yemifuno okanye ibhotolo, ivumba nobulawu. Ukuxuba ungumcu ngcono izitya ashushu - ngokuthi, ekulungiseleleni i isosi okanye nayiphi na enye, kodwa osuke.

Kuyekelela ungumcu isidlo Nozenza izifinyiso ezizodwa kakhulu, kunye nokuphakamisa zabo eziphakamileyo - ngoko ke ziya kuba ngcono yahlulwe ibe ziinxalenye. Mkhonzeni ungumcu netafile kufuneka ibe nzulu, iipleyiti pre-eshushu, esityeni litshisa elide kangangoko kunokwenzeka. ipasta Long ityiwa ngecephe nefolokhwe, ukuhexa nabo glomeruli. Nangona kunjalo, ungafumana yi nge iseti standard - fork and knife.

Wawusebenza le esityeni rhoqo nge ya itshizi durum - Parmesan okanye pecorino (itshizi ezenziwe ngobisi zeegusha). Zihambelana ngokuphelele ukungcamla isidlo ungumcu - ziyahlutha enoba sauce, ibhotolo okanye oli yemifuno. Kwaye nangona iindleko ezifana itshizi enkulu, ukungcamla onesiphumo ukutya akayi kukushiya kungekho kwamathandabuzo.

Ngoku uyazi ukuba ukupheka ungumcu, nabo bonke ubuqili zokupheka. Ukuqwalasela elula ukupheka ukutya ogqwesileyo ezi pasta emangalisayo. Ukuba yonke into belungiselela iingcebiso, uya kunandipha kuphela isiphumo. Yiba nomdla wokutya!