Iitumato Cooking ngaphandle neviniga

Bonke abantu phantse ngaphandle kokukhetha ukuthanda iitumato okunencasa kunye elimnandi. Bathi nje ukuba incasa ekhethekileyo, kodwa iluncedo kakhulu. Le emifuno iqulathe ipesenti ephezulu into enceda ukulwa umhlaza lwalukumanqanaba alo kangangoko. Ukutya iitumato kulo naluphi na uhlobo (ezintsha okanye enkonkxiweyo), indoda ithintela uphuhliso iiseli zomhlaza.

Kutheni kuyimfuneko ukuba bashiye ukugcinwa iviniga?

Kakhulu ngobunono azibuyisele iitumato ngaphandle iviniga, ukusetyenziswa apho akanayo nefuthe elibi iphecana zesisu. Ngenxa yoko, acetic acid maxa wambi kukhokelela ukukhululwa intabalala namathe kunye ayo esiswini. Ngaphandle li ukusebenza ngomhla izintso wesibindi.

Ukongeza, eneneni, kukho Izimo ezithile: ayikwazi kusetyenziselwa abadala, abo abaneengxaki luvo, uye izifo ezifana gastritis kunye nezilonda.

Kunzima ukucinga ukuba iimveliso besifazane lokunkonkxa musa ukusebenzisa iviniga. Kodwa oososayensi baqalisa ukucinga malunga nefuthe kwi umzimba womntu into. Kubonakala ukuba kubhetele ukuba ukuyisebenzisa kuyo ukutya. Ngoko ke, lixesha ukwenza zokupheka for ukunkonkxa imifuno ukuba isetyenziswe kwixesha elizayo ngaphandle ukongeza iviniga. Ngoku cinga thina kuzo.

Iitumato ngaphandle iviniga ubusika. zokupheka

Kule iresiphi, iviniga indawo citric acid. Xa stock apha ekhaya, kukho iindlela ezininzi ngendlela ukulungiselela iitumato ukwenzela ubusika ngaphandle iviniga. Wafumana iitumato ezinjalo okunencasa kakhulu, livumba zemifuno zasehlotyeni speyuschih. Ke okona kubalulekileyo, kwezi izikhewu zonke izondlo. Ngoko ke, makhe sijonge le iresiphi ngokwayo.

Ukuze alungiselele iikhilogram efunekayo 2.5 okanye 3 iitumato, igalikhi cloves-5, 6 ne cherry amagqabi currant ngenxa olivumba, 7-8 iziqwenga iinkozo zepepile. Iityuwa kufuneka 1.5 icephe iswekile kunye ezibanjiswe mali ka-2.5 icephe. Amanzi kuyimfuneko kangangoko engena.

ukulungiselela

Konke oku kungentla kufuneka ugcwalise engqayini ilitha ezintathu. Ukuba usapho sikhetha sinayo balondoloze ubungakanani ezincinane, kunokwenzeka ukuba asasaze zonke izithako iingqayi ilitha ezintathu. Ngoko ke, lixesha lokuba ukupheka i iitumato ukwenzela ubusika ngaphandle iviniga.

iingqayi kunye ezineziciko kuqala inzalo. Emva koko, kuphekwe iitumato negalika. Lo ulandelayo ibolile ziibhanki imifuno, igalikhi, iitumato, ugalele ukubilisa amanzi ukuya phezulu. Vumela ibhanki iya kuma malunga nemizuzu engama-20, wayifulela ezineziciko. Xa lwehle, amanzi ekufuneka engekabili embizeni ze ubilise kwakhona. Kwakhona ukugcwalisa iinkonkxa, wophinda kanjalo abasalise kangangemizuzu engama-20. Ngeli xesha, kufuneka ugcwalise ezingenanto ipani iswekile kunye netyuwa. Ke unalo ixesha nakumsele lokugqibela, kuphekwe anetyuwa. Sondeza ithumba yaye ngoko nangoko ugalele phezu iingqayi tumato. Le Isingqi yokugqibela iya ukurola phezulu iinkonkxa ezineziciko. Musa ukukhawuleza ukuzama workpiece ngoko nangoko emva kwamalungiselelo. Ezi iitumato ngaphandle iviniga alungile ukuba sokufaka elide. Loo preform lungcono ukuba kugcinwe kwifriji okanye iwayini. Kodwa ke kukho iimeko apho iindwendwe yokugcina akakwazi ukunika yityuwa yayo. Emva koko ke kufuneka nje ukongeza emva lokugqibela ukuthululwa esidi encinane citric. Kule meko kungenzeka ukuba sigcine iinkonkxa nditsho kwiqondo lobushushu zero.

Enye ngumfuziselo zoLondolozo Food

Ukunika iinginginya ukhetho kunye ithuba kunjani, ukuba kuyimfuneko ukunika iresipi elula ngakumbi.

Izithako: tomato (njengoko iya ilingane kwisikhongozeli ukulondolozwa), ityuwa isixa amacephe amabini kunye amacephe ezine iswekile ilitha yamanzi nganye.

Sijonge iziqhamo elikhulu, ngenxa yokuba ngokuqhelekileyo bahlala elingasetyenziswanga kumalungiselelo kwezinye iintlobo zolondolozo. Kufuneka kunqunyulwa ibe ngamaqela amabini kwaye ufake sinayo ilitha. Marinade wayilungiselela ngolu hlobo lulandelayo: netyuwa, iswekile kunye namanzi ukuba kuziswe abilayo. Emva ukupheka, musa ugalele nje ngamanzi abilayo, kufuneka anike marinade ukupholisa kancinane. Emva koko ke boza iingqayi kunye ezineziciko kufuneka kuhluthiswa.

ityuwa

Nendlela yokwenza ubusika iitumato zifakwa ngaphandle iviniga? Ngubani na oya kukuxelela. Kuba amalungiselelo kufuneka ukuba uthathe pepper (3-4 iiPC.), Cloves, kwaye Ingcambu horseradish, yamaHindu idile, igalikhi kunye namatswele. Brines wenza nantoni esele igama, kongezwe (ilitha 1) yamanzi, kunye citric acid. Ke iitumato kufuneka ufakwe ebhotileni, emva - baluphose ulwelo ngenxa. Nantso bonke, iitumato ngetyuwa e iinkonkxa ukulungele ngaphandle neviniga. Ngubani uthanda uhlakaniphile, ongeze kakhulu isuntswana pepper eshushu. Yiba nomdla wokutya!

Iitumato kunye amagqabi cherry kunye apile

Le nguqulelo yokuqala iitumato kuba nomtsalane kwabo zikhetha ukutya non-esezantsi. Kuba amalungiselelo efunekayo ngasinye ingqayi ilitha ezintathu-:

• apile ezimbini (eliphakathi-ertyisi);
• Amagqabi cherry (a iziqwenga ezimbalwa bekuya kuba eyaneleyo);
• idile - ukunambitha;
• iitumato;
• intwana encinci pepper eshushu.

udinga ukuba anetyuwa (a ilitha isiqingatha yamanzi) amacephe ezintathu iswekile kunye netyuwa efanayo.

ukulungiselela:

1. Okokuqala, thatha engqayini, wambeka apho idile, ipepile kunye cherry amagqabi.
2. Ngoku ke kufuneka apile, kufuneka kunqunyulwa kwindawo yokuhlala, ngaloo ndlela ngokuyimfuneko nokusika cockles. Iziqwenga iziqhamo angena embizeni.
3. Beka phezulu iitumato.
4. Emva kokuba bonke kugalela amanzi anetyuwa.
5. Amagciwane imizuzu elishumi, umqulu nibuyele iingqayi ukuze kuphole.

Ekugqibeleni, encinane

Ngoku uyazi ukuba ukulungiselela iitumato ngaphandle iviniga ubusika. Zokupheka iinketho ezahlukeneyo zokulungisa Preservation enjalo esiye sakuphonononga. Siyathemba ukuba uya kwenza okusilelayo ezinjalo ekhaya.